Nu har jag experimenterat lite med recept på glutenfrimjukpepparkaka och den här blev riktigt bra. Hon hade alltid en buffé av olika sorters kakor när vi kom hem till henne och det var väldigt mysigt att sitta i hennes guldgula sammetssoffa och mumsa kakor medan de vuxna pratade
Blanda ner det smälta smöret, liksom mjölken och lingonsylten. Men om ni råkar ha lite mer tid eller är sugna på att baka något gott till helgen, kan jag verkligen rekommendera denna mjukapepparkakamed glasyr
I fredags bakade vi en glutenfrimjukpepparkakamed lingonfrosting. Rör sen i filmjölk, mjölk, smörblandningen och glutenfritt mjöl (eller vetemjöl) utblandat med bikarbonat
Glutenfritt, Juletider. Det här är en kombination utav två tidigare recept jag publicerat här, nämligen min mjukapepparkaka och frostingen till mina kärleksmums
Det blir grötbröd av resterna från frukostgröten, påfyllning av ännu mera vörtbröd, grovt knäckebröd men även glutenfria finska pinnar, saffransrutor (vetebröd) och mjukpepparkakamedlingonsylt i
Om man vill ta ut svängarna kan man servera en klick smetana och lite rårörd lingonsylt till. Testa och bjud familj eller arbetskamrater på den, och se om de känner någon skillnad mot "vanlig" mjukpepparkaka
Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp. kryddor, fil, lingonsylt, mjöl, fibrex och smör. Glutenfria, mjuka kakor brukar bli torra och smuliga och inte alls så spännande
Klicka i det rumsvarma smöret och lingonsylten och vispa försiktigt ihop. Blanda kryddorna och bakpulver med mjölet i en separat bunke och rör sedan ner i smeten